Главная
О компании
Прайсы и каталоги
Контакты
Новости
Полезные статьи
Услуги
Закупки
Портфолио  

ПЛЯЖНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
 
 
Главная страница / ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ КУХОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ / КОТЛЫ / КПЭМ-350-ОМ
 

КПЭМ-350-ОМ

 

 Технические параметры:

 
Номинальная потребляемая мощность, кВт (36) 37,7
Номинальное напряжение, В 400/230
Количество ТЭН-ов, шт. 12
Номинальный объем, л 350
Опрокидывание электрическое
Миксер есть
Время разогрева до 95 °C, мин, не более 100
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C 20-120
Диаметр котла, мм 792
Габаритные размеры, мм 1510х1020х1360
Масса, кг 388
КПЭМ-350-ОМ
 
Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-350 ОМ позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 15 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. 
 
Важным является возможность регулировки температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 градусов.
Котел имеет пять режимов работы:  «Нагрев» (варка), «Охлаждение», «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад».  Последние три режима характеризуют работу миксера и включаются при необходимости:
- «Вперед» - постоянное вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью;
- «Вперед с паузой» - вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 с вращение / 5 с остановка;
- «Вперед/назад» - вращение миксера в обе стороны с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 с вращение в одну сторону / 5 с остановка / 10 с вращения в другую сторону.Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. 
 
Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.
Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.

 

Цена : По запросу

 

Отправить заявку

 

 

Интересные предложения:

 

КПЭМ-350-ОМ
  

 

 

 


 


Горячие номера  8-964-933-24-68, 8-964-91-66-393 С 9.00 до 18.00 мск 2009 - 2017 г.    О компании

 
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика